一転、今朝は快晴。しかし、北西の風が強い。
7時頃菊ハウスの様子を見に行く。
　米ぬかこうじ培養は内温が32℃（外温6℃）で切り返しを行なう。
　古土こうじ処理は、ほとんど発熱が収まり、切り返さずに様子を見る。
　今日のお菊さんの世話はこれでおしまい。
これから会社へ行ってきます。

(1) 浜辺で北西風を避けているカモメ。 昨夜の北東の風で打ち上げられた青ノリ。 (2) まだ発酵中の米ぬかこうじ。 (3) もう花が咲いた地主のキヌサヤ。 １ヶ月？も早いのでは？