☆ヤーコンは、この春、芽出しもせずに、植えっぱなしのまま育てた。
　いえ、育てたなんて言えません、ほったらかしにしただけです。
　思い起こせば、肥料もあげなかった。
　もはや、野生児のヤーコン？

　さて、芋は、出来ているのか？
　少し、端っこを掘ってみると、小さいながら、芋があった。

☆去年、「あ」さんにいただいた島人参（黄色）の種を蒔いた。
　人参臭くなく、スレンダーで、あっさりとした癖の無い人参が出来た。
　炒め物にする時に、赤い人参と一緒に料理したら、綺麗かも〜って、ことで、今年も育ててみました。

　○島人参　8/25種まき　8/30発芽　11/28収穫

　　途中、1回間引き　元肥：生ごみ堆肥　追肥：生ごみ堆肥　土寄せ1回　

　にんじんパワフル・レッドと、島人参と、ヤーコンは、キンピラにする。

☆赤大根は、皮を薄くむいて、即席漬けにする。
　中は、真っ赤ではありません。