2008/10/18 (土)
☆涼しくなって、クウシンサイの蔓がぐんぐんと伸びだしました。 その蔓は、確かに蔓と言える様に、他のものに、まきつくようになっておりまます。 夏の間には、絡みつくということは、なかったのですけどね。 気温との関係でしょうね。 それとも、日照の関係でしょうか?
ちょうどそんなころに、真っ白い花を咲かせます。 この花が、種になって、熟すまでには、寒くなってしまいますので、そろそろこれも、処分です。
夏の間、青々と茂って、癖のない味わいは、どんな料理にも合い、我が家の食卓を賑やかせてくれました。 この夏は、モロヘイヤよりも、出番が多かったように思います。 モロヘイヤと、クウシンサイが、我が家の夏の葉物野菜です。
モロヘイヤにも、鞘がいっぱいできるようになりました。 これも、早く片付けなくっちゃです。
○人参の上に覆いかぶさっていくクウシンサイと花 (画像左)
○這ったところで根を下ろすクウシンサイの茎 (画像中)
○モロヘイヤの鞘 (画像右)
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