☆なぜ、御節でもないのに、今頃黒豆かと申しますと、単に食べたかっただけ。

　知人に教えてもらった作り方で、試したら、簡単にふっくら美味しくできました。
　おかげで、近所のお年寄りに配りまくり〜
　（いっぺんに沢山は消費しないので、強引に押し付けたと言うのが、正解）

　＜材料・圧力釜使用＞

　黒豆（地元産丹羽の黒豆・産直コーナーで入手）・・・300ｇ（2.5Ｃ）
　砂糖・・・・2Ｃ弱
　塩・・・・・小1
　醤油・・・・大3
　煮込むときの水・・・3Ｃ

　�@黒豆は、洗って、一晩水に付ける（圧力釜使用なので、知人は一晩もなくて良いと言った）

　�A浸した水は捨て、新しい水と調味料を全部入れ、火にかける。

　�B灰汁をすくい、綺麗に取れたら、蓋をして、圧力をかけ20分加熱する。

　�B圧力が落ちたら、ふっくら美味しい煮豆が出来上がり。

☆我が家で唯一のユリが咲きました。
　名前は、ロンバルティア。

　一個は、6弁で、もう一個は、４弁です。