2008/03/11 (火)
☆昨年の盆すぎに種まきしたブロコリーの種類は3種類。
〇ブロコリー(シャスター)極早生(50日型) 〇ブロコリー(ハイツ)中早生(65日型) 〇スティックセニョール
スティックセニョールは、茎も美味しく食べられて〜と言うキャッチフレーズで育てるのですが、 ブロコリーと比べて、確かに茎が美味い!と言うほどでもありません。 ただ、より早く収穫できるようになるので、ほんの3本だけ育てました。
50日型のシャスターは、確かに65日型のハイツよりも、早く収穫できました。 共に収穫できるようになると、どちらが美味しいとか、沢山脇芽が出るとか気にならない感じでしたが、 ここに来て、収穫する蕾に差が出てきたように思います。 ハイツの蕾は、間延びして来ています。 暖かくなれば、間延びしてくるのは当然ですが、シャスターのほうは、まだかっちりとしています。 まだ良いのですが、間延びしてくると、茎が硬くなってくるので、 間延びは、少しでも遅い方が、柔らかくて美味しいのです。
スティックセニョールの方は、おばば様が、ブロコリーの方が美味しいと言うので、 収穫せずにいたら、ボーボーに間延びして、花が咲き出しました。
でも、食べても食べて、なくならないブロコリーって、不思議で嬉しいですね。
○左画像・・・シャスター ○右画像・・・ハイツ
☆キャベツも2種育てました。
〇キャベツ(初秋)極早生(55日型) 〇キャベツ(湖水)晩生
やはり、早く大きく育つ初秋の方が、私にはありがたいなと言う感想です。 2月が、こんなにも寒くなかったら、湖水も順調に育ったかも知れませんが。
-
|