★「あ」さんが、種をくれた島人参（9/1蒔き）は、そろそろ収穫しても良いものかと、抜いてみた。
　が、雨が降らないので、土が固くなっていて、葉っぱがごっそりちぎれて取れただけだった。
　仕方なくシャベルで掘ってみた。

　あら、長いじゃない。
　スレンダーだけど、40センチはある。

　我が家の定番・タ〇イのベーターリッチ（8/19蒔き）も抜いてみる。
　カッコ悪！！
　くれぐれも、ベーターリッチの名誉のために言っておくが、すべてかっこ悪いわけではございません。
　惚れ惚れするような人参ぶりのことだってございます。

　今まで、土の質が悪いから、人参の形が悪いのかとずっと思ってきましたが、
　島人参のこのスマートなこと。
　2本がたまたまそうだったと言う事ではありません。
　他にも、細いのを抜きましたが、まるでごぼうのように、スレンダーでした。

　と、言うことは、人参自体の問題？
　種類の・・・種の問題？
　島人参が土を選ばず、逞しいと言う事なんでしょうか・・・

　今夜は、2種の人参をいっぺんに料理して、比べてみました。

　〇色・・・ベーターリッチはオレンジ色。島人参は、薄い黄色。

　〇生でかじった場合・・・ベターリッチは、ジュースにも向く品種なので、人参臭さはほとんどありませんが、
　　島人参の方は、ずいぶんと人参の青臭さがある。
　
　〇料理は、スライスして、油いためし、豚スライスと甘辛く煮た。
　　煮てしまえば、島人参の青臭さは、消えた。
　　火通りは、島人参の方が早く、柔らかい。

　〇問題の味ですが、肉を一緒に煮たので、味がしみて、よく分かりません。
　　ベーターリッチの方が、煮た場合、甘味が強く、味も主張する。
　　島人参は、煮てしまうと個性がなくなり、他の食材と合い易い。
　　そうなると、島人参だけの料理は、いまいちかも・・

★今日は、おじじ様の月命日。
　ベジフラガーデンのベンチに座ってダリアナを見ると、
　元祖と一年生を見る向きはまったく違うのですが、
　仏間から見ると、同じ方向に並んでいるように見えわ。


　　画像左・・卵Ｌサイズと比較してみた。
　　画像中・・豚スライスとの炒め煮
　　画像右・・仏間から見たダリアナ嬢