2004/10/04 (月)
今日は雨。
今回は葉の働きについて考えてみます。 みなさんもご存知のとおり葉は光合成をして養分 を作るのが一番大切な仕事です。しかし意外と知 られていない働きがたくさんあります。 @生産工場として 葉の中には葉緑体という組織があり、ここで光を 取り込んで、水と炭酸ガスを材料に、炭水化物が 作られでいます。 これは地球上で植物だけが持つ力です。そしてこの 炭水化物を原料に、タンパク質やビタミン、セルロ ース、脂肪や色素などいろいろな物質を作り出して いるのです。 変わったもので、ハッカ油のような揮発性物質や松 ヤニなどの樹脂、ゴムなどもみんな炭水化物を原料 として生成されています。
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