やっぱり
2004/08/12 (木)

hare.gif 今日は晴れ。

やっぱり巨大化していました。野菜たち。
ナスは大丈夫ですが、きゅうりはちょっと皮が固いの
で、少し皮を剥いて種を取り、煮込みやお味噌汁の具
にしました。

日本では20〜22cmで収穫して出荷されるきゅうり
ですが、フランスなどでは50cmくらいになる品種を
つくって、皮が黄色くなってから収穫するそうです。
皮と種をとって、煮込み(洋風ですね)やフライパンで
炒める料理に使ったりするそうです。

ただし株に負担がかかるので、なるべく標準サイズで
収穫したほうが、長期間たくさん収穫することができ
ます^^

 
ほのちゃんの野菜畑の日記
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