今日も晴れ。。一時曇ったのに。。。雨なし。

さてあまりに暑いのでこの暑さが野菜に役立っている
かどうか考えてみました。
もちろん極度の高温や乾燥により植物が枯死してしま
ってはだめですので、そこまでいかない場合を想定し
ての話です。

まずなんといってもトマトですが、南米原産だけあって
高温・乾燥には強く弱りません。なのでこの条件だと
実が甘くなります。そのかわり皮も硬くなり小ぶりに
なります。また降雨ですぐに割れやすくなります。

きゅうりは甘くなるよりも、変形果となりやすく極度
に乾燥すると実がならなくなります。晴天が続いた時
は積極的にかん水するほうが良い実がたくさん収穫で
きます。

なすは極度に乾燥すると、つやがなくなってきます。
皮や実も硬くなりおいしくなくなります。やはり水を
与えたほうが良い実がたくさん収穫できます。

ピーマンはトマトに近い性質がありますが、甘みより
実が小さいことによる減収がひびくのでかん水したほ
うが良いです。実が短くなり、ししとうなどにはたま
に辛いものがでることもあります。

その他はあす。。。(^^;