北陸地域の冬期間を代表する漬物に野沢菜漬
があります。地域によって若干味付けなどが
異なりますが、寒さにあたると味が良くなる
ことから、気温の下がりやすい高標高地の
ものが人気があります。

今年は10月の気温が穏やかに推移したため
野沢菜のできも良く、８〜９月にかけて雨が
多かったため全体に虫害が少なく葉はとっても
きれいです。

漬物大好きなみなさん、買いですよ買い！(^^)/