2010/07/20 (火)
今日は同僚のコウチャンとすももを収穫。 職場ですもも酒づくり。 すもも1K 果糖500g 日本酒900cc (レシピには純米大吟醸とあるが、そんな高い酒で はもったいない) ホワイトリカー35度900cc 3ヶ月後が楽しみだ。
-
|
(1) ようやく収穫期をむかえたスモモ。 食べきれないし、とりきれない。
(2) ビンが大きかったので、酒もホワイトリカーも果糖もすべて使い切った。酒は「一の蔵の」山廃仕込み。 原料はタダでもその他の材料費で4000円もかかった。 さぞかしうまいすもも酒ができるに違いない。と確信するが失敗したらどうしよう。
(3)
|
|