今日は１１時からわずか１時間の作業。
やはりダイコンが巨大化していた。とくに打木源助大根は女房の足より太い。妻の実家に勝手に好きなだけ収穫していくよう連絡しておいた。我が家でもこれから干すのかどうか迷っているが、沢庵漬けをつくる暇がないし場所もない。２年連続の失敗だったが、あまりうまく出来すぎても処理に困ってしまう。

来週職場の給食のメニューにヤーコンサラダ。約１００人分用に４株ほど掘り起こし乾かしてきた。

(1) ヤーコンの花（おととしの写真） ヤーコン栽培は今年で４年目だが、花が咲いたのはおととしの１回だけ。 (2) (3)