種球用に保存していたエシャロットから芽が出始めていた。
大急ぎで耕運しマルチをはり２４０個植えつけた。
６月に漬け込んだものがちょうど食べごろになっている。ラッキョウより処理しやすいし、味もいいような気がする。この作業で１時間３０分。

今月末職場のイベントがある。焼き芋機を試作しており、まもなく完成する。来週試しに芋を焼いてみようということになった。そのために１０本ほど寄贈。く