気温が６℃だが、風がないので穏やかに感じられる。この時期、こんなに作業がしやすいのははじめてである。やはり暖冬なのであろう。
今日は、セレベスをすべて収穫。セレベスは頭だけでなく子いもの部分もほっくりして、サトイモとまたちがった味わいがある。
どこを収穫しどうやってたべたらいいかわからなかったプチヴェールだが、予想以上にうまかった。ゆでてサラダにしてたべたが甘みがあり、ほかの野菜との相性もよかった。静岡産の新しい野菜だそうだが、来年は栽培数を増やしたいと思っている。