大根の葉っぱも畑ではこんなにイキイキと見事です。
漢方的には全体を食べるのが良しとされていますので、
この葉も見落とさないよう調理して健康に暮らしましょう。家では油揚げとの炒め煮にしてご飯にぴったりの
常備菜として登場します。味噌汁の中に入れることもあります。