農園レポート　vol429 2014/3/9
今週（3/3〜3/9）の農園作業　北風はまだまだ寒いもの日差しはすでに春の日差し、ハウスの温度も
４０℃にもなり、側面のビニールを下げて換気用の隙間を広げ、温度調整を、寒い北風を避けて暖かい時
間帯での農園作業をボチボチと。

１．写真左　ベランダ前のイチゴ棚、霜よけビニールを撤去し、株元へ敷き藁を敷き防寒対策、もうすでに
各株に白い花を着け始めている。まだしばらくは夜間には霜よけの寒冷紗を被せてます。

２．写真中　裏のＫ畝のホウレンソーがちょうど食べごろにやっと成長してきました。日差しが少ない畝で
おおきくなるかと思っていましたがどうやら食べられるサイズになりました。早速ホウレンソーのお浸しで。

３．写真右　バラコーナーの脇のザクロの木下に自生している蕗たちの芽が大きくなり「ふきのとう」に
なってきました。「ふきのとう」はあのにがみが苦手なのでそのまま大きくして、蕗の茎を佃煮や煮物で
食べるようにしていますのでなるべく蕗の葉を茂らすようにしています。　　　以上