農園レポート　vol 225
本日（２０日２１日）の農園作業　暑いくらいの陽気と春の大嵐のなかで農園作業。
Ｃ畝のキャベツの収穫、Ｈ畝のカブの収穫、Ｊ畝のキョウナの収穫、裏のコンテナーヤードの移設作業、Ｍ畝の伸長作業、育苗中の苗の整理、などなど、大汗を掻きながらの春から夏に向けての整備作業実施。

１．写真左　「タケシ桜」の蕾が大分ピンク色が目立ってきました。先週はまだ黒くやっと緑っぽくなってきたのに早くも開花の時期に。この陽気では、来週の水曜日か木曜日が開花日か。

２．写真中　「タケシ桜」の隣のコブシの花が満開に。例年、ヒヨドリに食べられていくらも開花しなかったのですが、今年はかなりの数の花をつけました。「コブシ咲くあの丘北国の春」と歌われているように、白く清楚な花です。

３．写真右　今日最後に収穫したキャベツ３株です。ここのところ毎日のようにキャベツ料理ですが、なんといってもキャベツ料理はキャベツのの細切りが一番です。　炒めたり、煮たり、茹でたりといろいろなキャベツ料理を試してきましたが、やはり、単純にキャベツの細切りにソースをかけてバリバリと食べるのが、本来の甘さがでて一番おいしいのでは。　　以上