寒さのせいか、にんじんや大根、水菜の成長が今一つである。そのため、間引きをかねて大根とにんじんを持ち帰り、きれいな葉を選んで、小麦粉をまぶして天ぷらにしてみた。かりかりにしたらとてもうまかった。くせになりそうである。写真は、私の畑の境界線上に咲いている菊。