２００７年の野菜作り、畑の農作業がいよいよスタートとなった。
　ホームセンターにて有機の牛堆肥、完熟腐葉土、有機化成肥料、苦土石灰を肥料として購入。
　野菜については、ジャガイモの種いも（品種はインカのめざめ）、レタス、枝豆、つるなしいんげん、みずな、バジル、ルッコラ、ゴーヤ、かぼちゃ、ズッキーニ、ピーマン、モロヘイヤを購入した。
　畑へ行き、天地返ししたままの状態をならして、固まりを細かく砕く。
　肥料を撒き、鍬にて土を混ぜ返し、最終的には写真のように平らにならして、１週間後に種まきだ。
　いよいよ始まる。