1ヶ月漬けたたくわんを食べている。初めてなので試行錯誤ではあるが、漬けた時よりもひとまわり以上小さくなったような気がする。発酵して食べられるのか、腐っているのかがわからない。そのため恐る恐る食べられそうな部分だけを食べている次第である。自信を持って食べられるようにしたいのだが。 もらいものの小松菜で、おひたしやバターソテーなどにしている。緑黄野菜が不足しているのでありがたい。