畑でとれた大根と若人参を天ぷらにした。人参の葉はぱりぱりしておいしい。大根もしゃきしゃき感が残るもののなかなかいける。
　そして若人参すなわち間引いた人参だが、丸ごと天ぷらにしたらおいしいのなんの。というのも、スーパーで売っていた人参も揚げたのだが、甘味という点では、自家製の方がまさっていた。ものの見事にである。天然塩をつけて食べたが、甘味がいい感じで引き出される。
　人参の甘さに満悦した夕食だった。