畑でとれた大根を使って、大根ステーキを作った。
　大根を１センチほどの輪切りにして、砂糖をまぶしておく。
　バターをひいたフライパンで弱火でじっくり両面を焼く。　
　一方、鍋に生クリームとゴルゴンゾーラチーズを入れて溶かし、ソースにする。
　大根にソースをかけ、レーズンをまぶして、カラメルソテーの出来あがりだ。
　おいしいよ。