今朝は今シーズン１番の冷え込みになった。霜が降りていた。
　間引いたにんじんの葉を適当に切って、軽く炒め、わさびドレッシングでいただく。パセリのような触感だ。
　大根の葉も同様に炒めて食べる。決して貧しい食べ物ではなく、美味しい食べ物である。市場にでない葉物だけに貴重な食材だ。