切干大根
2006/11/24 (金)

 畑に出かけた。先日の大雨で水遣りの必要はなかった。
 大根を間引いて3本ほど抜く。
 持って帰って、ピューラーで皮ごと薄くむいてゆく。
 今日、新聞紙をひろげて、薄くスライスした大根を天日干しにする。
 3日ほどするといい切り干し大根になるはずだ。

 
taimankitanoの家庭菜園作業メモ
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