雨がやんだほんの1時間、畑にでかけてみた。
　雨があれだけ降っても、畑というものはすごい。畑というか、大地というべきか、水分は吸収されていて黒光りしている。
　レタス、ホーレン草、ルッコラはすっかり大きくなっていた。
　じゃがいもはジャングルのようにおいしげり、となりの小麦になにするものぞだ。
　そして1番感心したのは、みず菜である。
　今年はじめて作ったのだが、見事に育ってくれた。
　麻袋にたっぷり収穫物をつめ、まっさきにみず菜をサラダにして食べた。新鮮だった。
　冷蔵庫にやまほど保存となったが、料理法を知っている人は教えてほしい。熱を加えると栄養がなくなると聞いたので、おもいつかないからだ。