昨日は妻と
特定非営利活動法人　島根有機農業協会主催の有機農業技術波及講座「自然農法でつくる農産物講座」を受講しました。
昼食は、地元で栽培された有機・無農薬野菜を地元のご婦人様方の料理を、食べさせていただきました。
すごくおいしく感動いたしました。
また、講座も勉強になりました。
根の状態などの断面調査、菊にも応用してチェックしないといけませんね！

(1) これは、予定の講師ではなく、地元で有機農業されてる方が急遽、クンタンの簡単な作り方を説明されているところです。 わかりやすく、今年は自分もこの方式で作成しようと思います。 (2) (3)