本日朝７時００分現在
外気温　　　　　　　１℃
米ぬか拡大培養　４４℃（２月１０日開始、ほぼ毎日切り返し、１７日目。途中ぬかを追加）
腐葉土　　　　　　１７℃（１月２８積込、１回目２月１２日切り返し、３２日目）

本日夜９時００分現在
外気温　　　　　　　７℃
米ぬか拡大培養　４０℃（２月１０日開始、ほぼ毎日切り返し、１７日目。途中ぬかを追加）
腐葉土　　　　　　１７℃（１月２８積込、１回目２月１２日切り返し、３２日目）

今日も米ぬか切り返し実施。