本日夜９時５０分現在
外気温　　　　　　１２℃
米ぬか拡大培養　４３℃（２月１０日開始、ほぼ毎日切り返し、１２日目。途中ぬかを追加）
腐葉土　　　　　　２３℃（１月２８積込、１回目２月１２日切り返し、２５日目）

米ぬかは今日も切りかえしました。かなり乾いた感じですが温度は４０℃をキープしています。これ位でも発酵するということは、水分はほんの少しでいいかなあ？

ご多分に漏れず、我が家の菊も伸び出してきています。
みなさんのを参考に、地際で切る日を決定しようと思います。

＜ピンチ＞
富水の冬至芽が出ず。
これはまずい！
昨年賞を頂いた苗なのに・・・。