2009/03/31 (火)
今日も相変わらずのお仕事だったのですが、 旦那の帰宅が、かな〜り遅くなりそうだったので、 久しぶりにお菓子作りを・・・。
今日はいちごジャムといちご大福!! どうして「いちご尽くし」・・かと言うと、いちごがたくさんあったから(笑) 自分で買ったのが2パックと、頂き物が2パック。。 おまけに、自分で買った安物のいちごは、甘み・・ほぼナシ!! ・・そのままでは美味しくないので、ジャムにしてみました。。
お友達のブログを見て思い出したのだけど、 庭に植えているムスカリ・・・紫のありきたりなヤツしか咲いてない。。 去年は水色とか、白もあったハズ。。 で、植えっ放しにしているので、今年も咲くハズ。。 なんでだ??
禁煙生活・・・何日目だっけ?? あいかわらず、思い出したかのように吸いたくなる時があるのだけど、 なんとか我慢。。 肝心な事はスグに忘れちゃうのに、ニコチンの事はしつこく思い出してくれるみたい。。 私の脳みそ大丈夫??
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(1) いちごジャム。。 全部で、ジャムの空き瓶に3つ。 甘みの少ないいちごだったのですが、美味しく出来ました(笑) あと、きれいな色に仕上がったんじゃないかな??
(2) いちご大福。。 お餅の部分は薄〜いピンクです!!(分かりづらいケド・・) これは食紅・・じゃなくて、ジャムを作った時に出来た アク取りの水を使って色付けしてみました(笑) 加熱する前は、かすかにいちごの匂いがしたのですが・・ 仕上がったら・・う〜ん。。って感じ。。 でも、美味しいです!! 全部で・・16コ作って、12コを実家に、1コは試食、残りは3コ。。 大事に食べなくっちゃ。。
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