傾斜面の段々畑に深めの穴を掘り、そこに刈り草をたっぷりと入れて、その上に土を盛った。
醗酵を早めるために、上から透明のビニールシートを被せる。
これで芋床準備完了。 後はサツマイモのお越しを待つのみ！