ハクサイも我が家の定番栽培野菜になった。数日前に家内がポットに種を蒔いたハクサイが発芽した。ハクサイ作りはナメクジとの戦いになるが、ハクサイは冬場の鍋物と漬物には欠かせない野菜となっている。既に植付け用の畝はスタンバイしており、いよいよハクサイ栽培スタートである。