ほとんど一日中曇り空で、太陽が出ないと寒いです。

たっぷり降った雨のおかげでまだしばらくは水遣りしなくても大丈夫。
で時間もとれず、ろくに見ることも出来ませんでした。

昨日作ったブルーベリージャム、早速朝食で味見。
甘さ控えめで、酸味が残り私好みになってますが、奥さんにはどうかなー、甘いのが好きだから。
今回はつぶさず形が残ったタイプにしたのですが、やはりこちらの方が食味がいいです。

前回は完熟のラビットアイを使って皮が難そうだったのでミキサーにかけてみたのですが、かえって種や皮のザラつきが感じられました。

安物のジャムのようにペクチンで増量するなら別ですが、自家製はブレザータイプに限るようです。