2007/07/03 (火)
雨は朝に上がり日中は晴れました。
この所雨が多い為、ブルーベリーの味が薄い。 晴れが三日続けば、おいしくなるのですが。
昨日、700g。 今日650g収穫。 現在ハイブッシュの収穫最盛期で、もっと収穫できるのですが、味が薄い為、控えています。
先日写真で紹介した枝の柔らかい品種不明、多分デュークでは無いかと思うのですが、その場で食べると酸味も無い為味が薄くて今一なのですが、冷蔵庫で冷やすと味は薄い物の香りが良くなり結構いけます。 相対的に、冷蔵庫で冷やした方が味が良くなるようです。
今冷蔵庫には1キロ以上あるのですが、味が薄いと売れ行きが悪く、冷凍にしようかブルーベリー酒にしようかと考えています。
ハイブッシュにとって日本の梅雨は評価を下げる一番の原因です。 晴れが続く中で、収穫出来るならラビットアイより美味しいのでしょうが、現在の薄い味と比べるとラビットアイの甘さの方が、美味しく思います。 日本にはラビットアイの方がやはり向くように感じますが、収穫時期を長く取るならハイプッシュも必要です。 晴れると美味しいのですが。
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