2007/01/15 (月)
昨日の畑仕事で背中の筋肉が痛い。 スコップと格闘したからでしょう。
あとプルーン2本とポポー1本柿1本を畑に植える予定です。 粘土質の土に植えるのは大変だなー。
昨夜作ったブラックベリージャムですが、やはりブルーベリーと違い固まりません。 これはいつものことですが、元々ペクチンが少ないのでしょうか。 それとももっと煮詰めれば固くなるのでしょうか。 もし固まらないのなら来年はブルーベリーと一緒にジャムにするのが良いのかも。 そういうとブラックベリーとブルーベリーが一緒になったジャムが売っているなー。
|