2006/09/07 (木)
今日も降ったり止んだりでした。 止み間に見て回ると、裂果が沢山ありました。 写真一枚目が裂果の一部ですが、派手に裂けているのはキャラウェイです。 今残っている中では、マルが一番裂果が少ないようです。後は似たようなものです。
写真二枚目は、畑のティフブルーを全部収穫、1,5kgありました。
写真三枚目は、ブルーベリージャムをつくりました。 いつもは私が作るのですが、今日は奥さんが作りました。いつもは20%の砂糖を25%で作ったようです。煮る時間も少し長かったようでいつもより固く出来ています。 奥さんは少し渋みが有るといっていましたが、冷めたのを食べて見ると渋さはほとんど感じずいつもより甘く出来ていました。 私の好みはもう少し酸味が残っているのがいいのですが。
-
|
(1) 裂果が沢山ありました。派手に裂けているのはキャラウェイ
(2) 畑のティフブルーを全部収穫、1,5kg
(3) ブルーベリージャムをつくりました。
|
|