朝は雨でしたが、昼前には上がりよい天気になりました。
雨が上がったので畑に収穫に行きました。
今日の収穫は生食用500gとジャム用500g。
雨で落果が多く裂果も沢山ありました。あれだけ降るとしょうがない。
家のブラックベリーも収穫しました。写真二枚目。
こちらも雨でカビたり腐りが出ていました。
早速洗って掃除してジャムにしてみました。
写真三枚目がブラックベリーのジャム。
今回は芯を取ってから一度煮て、それから裏ごししましたが、網目が大きすぎて半分位の種が通り抜けてしまいました。
何とか種を取るもっと良い方法は無いのでしょうか。
誰か良いジャムの作り方知らないですか。

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