昨日は、仕事が終わるともう暗く予定していた、
赤タマネギ50本を植えられませんでした。
今朝早起きし、仕事前に定植。
余れば家のプランターで・・・と
思っていましたが、残念なことに数はぴったりでした。

初めての玉ねぎ栽培でまず驚いたことは、
黒ポット苗だと思っていたので、せいぜい多くとも20苗分
それが、単価も驚く程安い。
数も、50本、100本単位で、予約するには1000本単位から
と言われたのには、びっくり！！！
そんな50本もいらんは！って言うても、いや単位数が決まってるからと
あと、黒マルチもいるので、穴を開けてひとつづつ植えねばならなかった。
本当に今迄、なんも苦労も知らんと食べてたと深く思う。


うちは、赤玉ねぎをサラダにする時、あの苦みと匂いが耐え難く、
嫁さんに無理を言い、さっと茹でて苦味が完全になくなってから
きゅうりやレタス、キャベツなど一緒に食べています。
この茹で赤玉ねぎをスライスしてカツオぶしとお醤油をかけたり、
マヨネーズで和えたり、茹で卵と食べたりしています。
他には、普通にキ玉ねぎと同じように調理しているようですが、
なんせ、赤玉ねぎは高価ですから、煮物にはもったいない。
これから調理レパートリーを増やして、あれこれ考えるのが楽しい。



水遣り・なし

手入れ・液肥全体に軽く

作業・赤玉タマネギ50本の定植

収穫・なし

(1) 赤タマネギ50本！ 白タマネギと合わせて160本ぐらいになるでしょうか。 (2) 赤タマネギ！ 立派すぎて上部をハサミでカット。 (3) ホウレンソウ！ 家のプランターで育てています。 間引きました。