３日目は、日本ブルーベリー協会副会長で千葉県木更津市で観光農園を経営されておられる江澤氏を訪問、農園を見学させていただくことになりました。

１　多忙な中、２時間近くもご案内していただき大変感謝しております。ありがとうございます。

２　その後、大規模観光農園として有名なマザー牧場に立ち寄った後、同社商品販売店舗を常設する三井アウトレットパーク木更津を研修。ブルーベリー加工品がこのような店舗での販売に適合性が高いことを再確認しました。（ブルーベリーソフト検食）

３　木更津から（京葉道路経由）市川市にあるジェラート店へ移動して研修。同店舗へは事前に我が農園の冷凍果実を送付しており、それを使用したアイスクリームを検食するとともに委託加工の可能性について見積もりを依頼

市川市のジェラート店での検食によりその美味しさを再確認するとともにフローズンヨーグルトとの組み合わせにおける要改善事項を認識しました。

同行者を羽田空港へ送り、以後残り２日間は単独で研修します。