調査研修２日目は、同じく開発主体農家の方と羽田空港で合流してから実施

移動は、小規模に分散する店舗等を研修する必要から、ナビを備えた次女宅の小型車を借用して使用

１　羽田空港から（首都高速）経由で新宿へ移動し、新宿伊勢丹店地下１Ｆの高級加工品商品群を調査研修
（１）高級コンフィチュール類
（２）岩手県に本社のあるブルーベリー専門の会社が実施するイベント販売を研修
（３）常設ジェラート店にてベリーのフローズンヨーグルトを検食調査

２　徒歩により新宿高島屋へ移動し、同店舗地下１Ｆでイベント販売中の生果実使用ジェラートを検食調査

３　阿佐ヶ谷へ（車にて）移動し、口コミ高評価ジェラート店を見学調査（当日はべりー系の販売が無くて残念！）

４　吉祥寺へ（車にて）移動し、新宿高島屋でイベント開催中だったジェラート店を見学及び聞き取り研修（検食はイベント開催地で済）

５　同行者をホテルを送り届けた後、二子玉川高島屋地下１Ｆを調査研修し、常設ジェラート店でブルーベリーのフローズンヨーグルトを検食

これまでの検食で、フローズンアイスとブルーベリーの組み合わせでは酸味の強さが際立って感じられ予想していた味とのギャップを感じる。