いつもここで苗を購入しています。
もう一枚の写真は、今日午後四教堂塾の特別講座として船頭町の糀屋さんの９代目の店長にたのんで手作りの味噌作りに挑戦している写真です。１７名の参加者でした。みんな楽しく作っていました。出来上がりは２ヵ月後です。材料は大豆３００グラム、米糀、麦糀、塩、全部で２０００円です。２キログラムの味噌ができます。出来上がったものを購入するより少し高いのですが、手作りというところは何にも代えがたいですよね。
材料させあれば誰でも出来ますよ。つくってみたい人は佐伯市船頭町の糀屋さんのホームページにアクセスしてみてください。