久しぶりに　ゴマパン焼こうと
レシピを過去日記より転載。

□失敗しても、応用の効くゴマパン。

材料（5人分以上）
塩・・・小さじ1
砂糖・・・５０グラム
強力粉・・・５００グラム
［強力粉が足らなかったら、足らない分
薄力粉で補ってもいい。（半量までなら・・・）］
卵・・・１個
ゴマ・・・大さじ３以上
バター・・・５０グラム
［バターが無い場合、パンに塗るソフトマーガリンでいい　塩分入ってたら、塩の量を調節したらいい］
ドライイースト・・・大さじ１


＜手順1＞

おおきなボールに材料をみんな入れちゃいます。
ぬるま湯を約３００ＣＣ入れます。
少し、残してやわらかさをみながら・・・。
足らなかったら、ぬるま湯を足す。

＜手順2＞

最初は、手にべたべたつきます。
かき混ぜながら、１つにまとめていくと
だんだん、まとまってきます。
まとまってきたら、こんどは、手のひらで
押すようにこねます。
たたきつけてもいいです。
約１５分ぐらいがめやす。

＜手順3＞

パンの１時発酵します。
約４０分〜１時間
パン生地が２倍〜３倍ぐらいにふくれます。

＜手順4＞

ガス抜きして、さぁ、焼く準備。(^○^)
オーブンを１８０度に温める。
パン生地を細い棒状にして、
天板に載せ、１２分〜１４分、
きつね色にやけたら、できあがり。


一言メモ：もし、１時発酵しすぎたら、、、、
もし、ドライイーストを入れ忘れたら、、、
心配いりません。
それでも、それなりのができます。(^○^)

ゴマを黒ゴマにしたり、ドライパセリにしたり、
ナッツをいれたりと、
いろんなバリエーションが楽しめます。