茶工場と言ったら　どんな大きなとこと
思われるだろうが　田舎の１軒だけでしてる範囲だから
小さいです、そして昔から使ってる工場なので古いです。
私の家の８９歳のおばあちゃんのお父さんが
お茶を始めたそうで、だから　おばあちゃんは
お茶と一緒に育ってきやはったんだと思います。

初日の１日分　
お茶の芽を入れたのが　朝９時から　昼３時にまで
（茶の芽の量で夜遅くまでかかるときもある。）
茶工場は　それから乾燥が全部終るのが
夕方過ぎ、その後　掃除終って夜までかかる。

私は孫が来てるので、３時で終らせてもらった。