ズイキ(芋茎)
2009/08/26 (水)

ちらほらと小豆も花がつき始め。

ズイキ(芋茎)
今、去年のそのまま ほったらかしの頭芋のズイキが
太くはないけど それなりに育ってる。
芋で食べる分は別に育ててるから
その ほったらかしで育ってるズイキ、
今、友達や近所の畑友達さんに分けている。

田舎だから 結構ズイキ食べる人はいる。
私は普通にお揚げさんと煮る。
友達は酢の物が多いみたい。

 
shimaのお豆作業メモ
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