朝から老人クラブの花の先生、
昼から　茶摘み。
夜、自宅で花レッスン。

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私が茶摘みしてるお茶は
「てん茶」になります。
新芽の葉っぱを大きくそだて
それを茶摘み子さんが摘み取り。
それを茶農家の離れにある茶工場で
まず「蒸す」
そして風をとおしながらひろげて
重油で炉を熱し「熱でゆっくり乾燥」
葉っぱと軸に分かれてゆき
さらにガスで熱したとこの引き出しに
入れてさらに「しっかりと乾燥」。

熱がさめたら箱につめて出荷。
大きなお茶問屋さんで臼ひきにかけて
抹茶になります。

茶道で使う抹茶、
グリーンティ、
抹茶入りのお菓子などに・・・。