大豆のおかき
2009/02/14 (土)

これ、おいしそう。簡単。
「大豆のおかき」
町内の図書館より借りた本
三光院・香栄禅尼の精進豆料理 小学館

お豆やわらかくゆで半つぶし
小麦粉にお豆のゆで汁いれて
お好み焼き程度の硬さ、塩をいれ
半つぶしのお豆とあわせて
ホットプレートかフライパンで焼く。

なんか これなら うまくいきそう。
お豆やわらかくゆでた。
今夜トライしてみよう。

 
shimaのお豆作業メモ
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