黒豆
2008/12/10 (水)

京都shima産 丹波の黒豆。
おおまか 豆だしできたけど
まだ 選別、粒干しがまだちょっと残ってる。
去年が虫食いなどの豆が多すぎたせいもあるが
今年は豆が豊作のせいもあり、くずが少ない。
ただ 全体的にちょっと粒が小さめかな・・・。

約半分計量 10キロほど。


 
shimaのお豆作業メモ
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