2008/10/01 (水)
□黒豆(種)(1)
黒豆の種類ってたくさんあるんだろうな。 まじに 私は shima産ちの丹波の黒豆しか知らないんだけど、HPの掲示板に来た人が「光黒豆」収獲してるとかいてあった。
ちょっとネットで黒豆しらべてみよう。
北海道・東北地方産の「トカチクロ、いわいくろ、生光黒など」と近畿・中国・四国地方産の「丹波黒」のおおまか2種類があるみたい。
1、いい種を確保する。 まず、収獲を終えたら、粒の大きないい種を残す。 自分の住んでる地域の農産展などで 12月ぐらいから地元で販売される黒豆をゲットするのもいいかも。
2、種蒔きの時期 私は おばあちゃんから6月24日頃と教えてもらって引き継いできました。 地元でもだいたい6月半ばぐらいから蒔いてはる。
※早く蒔いても葉っぱばかり繁って実がつきません。 その地域にあった 蒔き時を見つけてください。
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