大豆と丹波の黒豆（京都shima産）

今年は大豆のくず豆だけでお味噌作ったんだけど
来年は大豆と黒豆両方作ろうと思う。
友達のとこのぞいたら、麹や塩かけんで熟成時期違うみたい、出来上がり時期をずらしてやってみよう。

【枝豆】

大豆・黒豆の枝豆（紫頭巾）は10月半ばぐらいにしか収穫できません。（早く植えても実がなりません）

毎年　普通の枝豆は　上手に栽培できてない。
母の日から茶摘みの時期にかけて超いそがしく
手をかけてあげれないから、収獲マチマチ。

ここ近年、枝豆の種も種類が豊富になって来た。
作りやすい早生の枝豆、味のいい黒枝豆、両方してみようかな・・・。
枝豆は　種まく時期が長いから、何回かにわけて種蒔き。

今日は　畑　暖かかった。
玉ねぎ、追肥　土も動かす。
麦、ブロッコリー、キャベツ　追肥。