小豆の収穫
2005/10/20 (木)

今年、小豆、作りすぎ。
採っても、採っても、まだまだある。
ウぎゃぁナ悲鳴。
ムシロ11枚なり。
まだ、畑に3分の1ほどある。
選別作業もあるし、
あ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜、誤算。
ばたっ。

今夜も夜なべで 選別・・・・・・・・・。

【小豆の収穫】
畑で 葉っぱが黄色くなってきたのを
木ごと引っこ抜いて、莢をちぎる。
ムシロに干す。

しっかり乾いたら、足で踏む。
上から踏み潰すのではなく、
豆の上でツイスト。
ぎゅっとねじるように踏むと
豆が莢から飛び出してくる。

おおまか、豆とさやにわけて、とおしにとおす。
豆だけをムシロに干す。

まだ、豆が一部莢に残ったのもあるもみがらを
風が吹いてるときに、散らす。
豆の入ってない莢は飛んで行き、
豆の入った莢は、足元に落ちる。
手で、残った豆を取りだす。



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shimaのお豆作業メモ
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