雨が降ったりやんだりの天気で
小豆の収穫も　なかなかすすまず。

昨日と今日の分で　ムシロ２枚程度
ムシロ１枚分種出し。

□小豆の収穫

畑で茶色くなって来た莢だけちぎって収獲
小豆の木が全体に茶色く落葉してたら
引っこ抜いてすべてちぎる。

ムシロに広げてしっかりと数日干す。
しっかりと乾いたら、
豆の莢を踏む。
ねじるように踏むと　莢から豆がでてくる。
おおまか　豆のさやがらを取り除き
お豆をとおしの中に入れてふるう。

とおし・・・・・まあるいわくがついてて、網がはってあるやつ。

箕にお豆をとり、またこれを日光浴させて
選別に入る。

選別ー３つに分ける
１、「大きくきれいな豆」
２、「食べれるけど虫にかじられてたり、実割れしてたり、小さかったりする豆」
３、「食べれないくず・・・・ゴミ」

１と２はしっかり干す（日光浴）

そのあと保存。